國中生物課學到植物含有保衛細胞，保衛細胞通常兩兩成對，中間形成氣孔，透過控制氣孔的開關來調節水分含量，也可以進行氣體交換，例如吸入二氧化碳、排出氧氣等（翰林雲端學院，2024）。
當植物水分含量較多時，上升的膨壓會使成對的保衛細胞擴張鼓起，使中間氣孔的打開，幫助水分蒸散；當植物缺水時膨壓會下降，使保衛細胞回復原本的形狀，造成氣孔關閉以減少水分流失。
為了瞭解保衛細胞「保衛」植物的機制，多倫多大學的研究人員試著找出在植物的水分含量產生變化時，保衛細胞的基因表現是否與其他植物細胞有所差異（van Weringh et. al, 2021）。
研究人員透過控制植物的土壤含水量，以漸進的方式從含水量60%、40%到20%來模擬輕度、中度和重度乾旱的環境，比較保衛細胞和其它葉部表皮細胞的基因表現。結果顯示雖然它們的基因表現都會因中度和重度乾旱的環境而改變，但是只有保衛細胞在輕度乾旱的環境時就會開始作用，提早為可能缺水的環境而準備。
有了保衛細胞堅守崗位，更能夠幫助植物適應環境變化而健康的生長。
參考資料
翰林雲端學院，2024。國中生物 – 保衛細胞。 網址：https://reurl.cc/5dvg97 van Weringh, A., Pasha, A., Esteban, E., Gamueda, P. J., & Provart, N. J. (2021). Generation of guard cell RNA-seq transcriptomes during progressive drought and recovery using an adapted INTACT protocol for Arabidopsis thaliana shoot tissue. bioRxiv 2021.04.15.439991